Un prodotto di qualità si sviluppa nel rispetto, nella storia e nella conoscenza del territorio.

Etcetera e Koinè in collaborazione con i produttori di eccellenze gastronomiche dell’appennino Modenese da Vignola a Zocca presentano una giornata dedicata ai sapori e alla storia del Castello di Guiglia e del Santuario di San Luca.
Il pubblico è invitato a partecipare a 5 degustazioni teatralizzate della birra White Dog di Rocchetta, i vini della cantina Terra Aquilia di Guiglia, il pane dell’Alto Forno di Roccamalatina, la marmellata di ciliegie di Manzini e infine Parmigiano.

A fine degustazioni è prevista una visita serale al Castello con percorso guidato che terminerà nel meraviglioso Santuario della Madonna di SanLuca, una piccola chiesetta a pianta centrale con cupola. All’interno di notevole rilevanza artistica possiamo trovare una xilografia del seicento della Madonna venerata e alcune tavolette ex voto risalenti al ‘700.

Programma 

Le degustazioni verranno allestite nei saloni del Castello di Guiglia (MO) a partire dalle 17.00.

Dopo la degustazione i partecipanti possono incontrare i produttori, comprare i loro prodotti o iscriversi alle loro visite guidate per scoprire le aziende.

Partecipazione gratuita.


Koinè è una compagnia di artisti che applica i metodi del teatro per eventi e luoghi speciali. Nel corso degli anni ha prodotto e messo in scena più di 50 degustazioni e spettacoli dedicati ai prodotti tipici Italiani con partner come Slow Food ed Ecor Naturasi dalla Val d'Aosta alla Puglia.
Le degustazioni teatralizzate di Parmigiano, Prosciutto di Modena , Lambrusco e Aceto Balsamico sono un'esperienza tattile e sensoriale che raccontano le eccellenze modenesi, e che hanno portato Koinè a rappresentare la provincia di Modena ad EXPO, al parlamento di Bruxelles e a Matera 2019.

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